V nedavni študiji, ki so jo izvedli vodilni raziskovalci, so se pojavile zaskrbljujoče ugotovitve glede varnosti kompostiranih izdelkovkraft solatna skleda.Ugotovljeno je bilo, da lahko te na videz okolju prijazne sklede vsebujejo "večne kemikalije".Te kemikalije, znane kot per- in polifluoroalkilne snovi (PFAS), so povzročile zaskrbljenost zaradi svojih možnih škodljivih učinkov na zdravje.
PFAS so skupina umetnih kemikalij, ki so odporne na vročino, vodo in olje.Veliko jih uporabljajo v različnih panogah, vključno s pakiranjem živil, zaradi svoje sposobnosti odbijanja maščob in tekočin.Vendar pa je več študij povezalo te kemikalije z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno z rakom, razvojnimi težavami in disfunkcijo imunskega sistema.
Nedavna študija se je osredotočila na sestavljiveSkleda za solato s pokrovom, ki se tržijo kot bolj zelena alternativa tradicionalnim plastičnim posodam.Te sklede so izdelane iz kraft papirja, ki ga je mogoče reciklirati, in imajo PE podloženo notranjost za dodatno vzdržljivost.So fleksibilni, odporni na deformacije in primerni za večnamensko uporabo.
Vendar pa je študija odkrila sledove PFAS v znatnem številu testiranih skledic za hrano za hrano.Ta ugotovitev vzbuja zaskrbljenost glede potencialne migracije teh kemikalij iz skled v hrano, ki jo vsebujejo.Potrošniki so lahko nevede izpostavljeni PFAS, ko zaužijejo obroke, postrežene v teh domnevno okolju prijaznih posodah.
Čeprav je pomembno omeniti, da so ravni PFAS vpapirnate skledeso bili razmeroma nizki, dolgoročni učinki stalne izpostavljenosti celo majhnim količinam teh kemikalij na zdravje ostajajo neznani.Posledično strokovnjaki pozivajo regulatorne organe, naj postavijo strožje standarde in predpise za uporabo PFAS v materialih za pakiranje hrane.
Proizvajalcisklede za hrano, ki jih je mogoče kompostiratiso se nemudoma odzvali na te ugotovitve s ponovno oceno svojih proizvodnih procesov in materialov.Nekatera podjetja so že naredila pomembne korake k zmanjšanju ravni PFAS v svojih izdelkih in zagotavljanju varnosti potrošnikov.
Medtem ko študija vzbuja pomisleke glede prisotnosti PFAS v kompostiranjusolatne sklede, je pomembno vedeti, da te sklede še vedno ponujajo številne prednosti.Njihova zgradba iz kraft papirja, ki jo je mogoče reciklirati, je okolju prijazna izbira, njihova vodoodpornost in odpornost na olje pa omogočata, da so primerni za široko paleto živil.Ne glede na to, ali gre za ohlajene solate, poke, suši ali druge dobrote, te sklede nudijo priročno in vsestransko možnost za hrano na poti.
Za zaključek nedavne ugotovitve študije kažejo, da sklede za hrano, ki jih je mogoče kompostirati, lahko vsebujejo "večne kemikalije", znane kot PFAS.Čeprav to odkritje vzbuja zaskrbljenost glede morebitnih zdravstvenih tveganj, si proizvajalci aktivno prizadevajo zmanjšati prisotnost PFAS v svojih izdelkih.Kljub tem ugotovitvam kompostiransolatne sklede iz kraft papirjaše naprej dragocena možnost za posameznike, ki iščejo okolju prijazne in priročne rešitve za pakiranje hrane.
Čas objave: 18. oktober 2023